Para revelar la excelencia de nuestro Terruño, elaboramos nuestros champanes utilizando bajas dosis de azúcar y optamos por un periodo de envejecimiento especialmente largo con el mínimo de intervenciones posibles para preservar la integridad y el potencial cualitativo del vino.
El envejecimiento parcial en barricas de roble aporta a nuestros champagnes redondez y estructura.
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Estaremos encantados de recibirle en Verzy, en nuestra mansión del siglo XIX, con sus bodegas abovedadas y su maravilloso paisaje en el corazón de nuestro Terruño, recordando que nuestros vinos son el fruto del trabajo de nuestros suelos. ¡Venga a compartir la emoción del Terruño Sublimado!
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