Cuvée Prestige Coline & Candice 2009

Cuvée Prestige Coline & Candice 2009

Verzy Grand Cru

Millésime 2009

Baptisée du prénom des deux filles de Martine et Alexandre Penet, cette Cuvée de Prestige mono-village est issue exclusivement d’une sélection de nos meilleures parcelles de Verzy, Terroir orienté majoritairement à l’Est, et élaborée lors d’une vendange 2009 particulièrement solaire avec une vinification 100% en fûts de chêne.

Il a été tiré de cette cuvée moins de 3000 bouteilles, toutes numérotées.
La date de dégorgement est indiquée sur la contre-étiquette.

  • 50 %

    Pinot Noir

  • 50 %

    Chardonnay

Secteur géographique : sélection de notre domaine Verzy Grand Cru (Montagne De Reims)

Dosage : 5 g/l

Note de dégustation :

La bouteille, de couleur chêne, est de forme spécifique, particulièrement adaptée à la conservation du vin, arrondie et rappelant celle d’un fût.
De couleur jaune or éclatante, Cuvée Coline & Candice 2009 offre une intensité aromatique exceptionnelle. Le nez dévoile des arômes d’agrumes, avec des notes grillées et toastées.
En bouche, c’est un vin de grande classe présentant une superbe fraicheur et une longueur minérale caractéristique du Terroir de Verzy.

Accord mets/vin :

St jacques, bar au four, pintade au champagne - Fromage : Chaource

Occasion

  • Au coin du feu
  • Cadeau
  • Dégustation
  • Gastronomique
  • Grandes occasions

Repas

  • Fromage frais, affiné et à pâte dure
  • Plat en sauce (crème, vin)
  • Poisson gras (saumon, thon, sushi)
  • Poisson maigre (cabillaud, saint-pierre, barbue, etc.)
  • Viandes blanches ou légères (Volaille, Lapin & Veau)

Récompenses :

  • Jancis Robinson Juillet 2019 17/20
  • Bettane+desseauve Septembre 2018 18/20
  • Gault & Millau Décembre 2018 18,5/20
  • Wine Advocate Septembre 2018 95/100
  • Vinous Décembre 2017 91/100
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