
Grand Cru Blanc de Noirs
Réserve Perpétuelle
Cuvée multi-millésime au style unique, vinifiée et élevée partiellement en fûts de chêne durant au moins 8 mois puis élaborée selon le principe de la « Réserve Perpétuelle », reflet intemporel de notre Terroir Grand Cru qu’elle exprime dans toute sa verticalité et sa richesse.
Le zéro dosage maintenant accessible à tous les palais !
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Pinot Noir
Secteur géographique : 100% domaine Verzy & Verzenay Grand Cru (Montagne de Reims)
Vieillissement : Jusqu’à 10 ans (réserve perpétuelle, fûts+cuve) puis 18 mois minimum sur lies en bouteille
Dosage : 0 g/l
Note de dégustation :
D’une couleur légèrement ambrée, le vin développe des arômes toastés et épicés, complétés de sous-bois et de fruits rouges.
La bouche est particulièrement vineuse mais fraiche et équilibrée, la finale longue et pure est sublimée par l’absence de dosage.
Occasion
- Apéritif
- Au coin du feu
- Dégustation
- Gastronomique
Repas
- Apéritif
- Plat en sauce (crème, vin)
- Végétarien
- Viandes rouges grillées (Bœuf, Porc)
Récompenses :
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Décembre 2019 19,5/20
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Septembre 2019 2*
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Décembre 2020 16,5/20
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Juillet 2021 16,5/20